5trgi Trò Chơi Rảnh Rỗi
Nguyên liệu đắt chưa chắc cho điểm cao. Để thịt nghỉ sau khi nướng giúp giữ nước. 5trgi
Nguyên liệu đắt chưa chắc cho điểm cao. Để thịt nghỉ sau khi nướng giúp giữ nước. 5trgi
Bấm nhầm vị trí là lỗi phổ biến nhất của người mới, và nó biến mất hoàn toàn sau khi đã quen bố cục bếp. Nhiều món nghĩa là nhiều nguyên liệu phải dự trữ và nhiều công thức phải nhớ, người mới nên giữ menu gọn trong vài món.
Khách đến liên tục cho đến khi mắc đủ số lỗi cho phép, nên mục tiêu chuyển từ hoàn thành sang trụ lâu nhất có thể.
Phục vụ phần lớn cho trẻ em không sai công thức nhưng bị trừ điểm hài lòng, vì hệ thống tính cả sự phù hợp. Bếp ngoài trời chín chậm hơn bếp trong nhà.
Cơm khô quá thì rời rạc còn ướt quá thì bết dính, cả hai đều bị trừ điểm ở phần chấm hình thức. Xây dựng nhóm khách quen giúp quán chịu được những ca đông đúc, đây là lợi ích dài hạn của việc phục vụ tốt từ đầu. Đặt hẹn giờ cho món cần canh chính xác.
Trở nhiều lần làm thịt mất nước và khô lại, còn không trở thì một mặt cháy trong khi mặt kia còn sống. Mở chi nhánh thứ hai chia bớt lượng khách.
Xe đồ ăn di động đổi vị trí theo từng ngày.
Món bán chạy nên đặt ở đầu thực đơn.
Ngăn dưới lò nướng nóng hơn ngăn trên. Khách VIP kém kiên nhẫn hơn khách thường.
Ứng biến với nguyên liệu lạ là phần khó nhất, và người thuộc nhiều công thức có lợi thế rõ rệt trong tình huống này.
Nhà phê bình ẩm thực chấm khắt khe hơn khách thường.
Ba bàn cùng gọi món giống nhau là cơ hội để nấu một lượt lớn tiết kiệm thời gian.
Yêu cầu đặc biệt hiện bằng biểu tượng nhỏ trên đơn.
Phục vụ đúng thứ tự khách đã gọi.
Dọn bàn ngay khi khách rời đi.
Lò nướng bánh pizza dùng nhiệt cao hơn lò bánh ngọt. 09-09 Cùng một thời gian trong lò sẽ cho ra hai kết quả khác nhau, nên đổi loại đế thì phải chỉnh lại đồng hồ hẹn giờ. Trạm Giải Đố
Mỗi lần lấy nguyên liệu là một chuyến đi, khoảng cách nhỏ nhân với số lần lấy tạo ra khác biệt lớn trong một ca. Nước sốt rưới lên trước khi phục vụ.
Thời gian di chuyển được tính vào tổng thời gian, nên món phải làm nhanh hơn so với đơn phục vụ tại chỗ. Nhận thêm đơn tráng miệng trong lúc chờ món chính là cách tăng doanh thu mà gần như không tốn thêm thời gian. Công thức yêu cầu thêm dần từng loại thì đừng đổ hết một lúc.
Thêm ô bếp hiệu quả hơn tăng tốc độ từng ô, vì nút thắt thường là số món nấu song song chứ không phải tốc độ nấu. Thử công thức mới ở đây trước khi đưa vào ca thật giúp tránh những lỗi tốn kém trong lúc đang có khách chờ.
Sữa đánh bọt quá nóng sẽ mất độ mịn. Dàn phẳng mọi thứ ra làm món trông đơn điệu, xếp chồng có lớp lang là mẹo đơn giản để tăng điểm hình thức. Chọn đĩa hợp với món là chi tiết nhỏ nhưng có tính điểm ở các bản chuyên về trình bày.
Khách gọi món chay cần dụng cụ riêng. Rưới sốt quá sớm làm món bị ngấm và mềm nhũn, đây là chi tiết phân biệt các bản mô phỏng kỹ với game bấm nhanh. Bột nhào quá kỹ làm bánh dai.
Cấp độ khó tăng bằng cách rút ngắn thời gian chờ của khách. Món chiên cần dầu đủ nóng trước khi thả vào.
Nâng cấp nào cũng cần cân nhắc thứ tự.game ghép tranh cho bé mối đe dọa game Bầu cua nổ hũ